由于球阀(应用领域:食品、化工、石油、电力等)通常用橡胶(Rubber)、尼龙和聚四氟乙烯作为阀座密封圈材料，因此它的使用温度（temperature)受阀座密封圈材料的限制。球阀的截止作用是靠金属球体在介质(起决定作用的物质)的作用下，与塑料（结构:合成树脂、增塑剂、稳定剂、色料)阀座之间相互压紧来完成的（浮动球球阀）。阀座密封圈在一定的接触压力作用下，局部（part)地区发生弹塑变形。这一变形可以补偿球体的制造精度和表面粗糙度，保证球阀的密封性能。
又由于球阀(应用领域:食品、化工、石油、电力等)的阀座密封圈通常采用塑料（结构:合成树脂、增塑剂、稳定剂、色料)制成，故在选择球阀的结构和性能上，要考虑（consider)球阀的耐火和防火，特别是在石油、化工、冶金（内容:从矿石中提取金属或金属化合物)等部门，在易燃、易爆介质的设备和管种系统中使用球阀，更应注意耐火和防火。
通常，在双位调节、密封性能严格、泥浆、磨损、缩口通道、启闭动作迅速（1/4 转启闭）、高压截止（压差大）、低噪声、有气穴和气化现象、向大气少量渗漏，操作力矩小、流体阻力小的管路系统中，推荐使用球阀(应用领域:食品、化工、石油、电力等)。
球阀(应用领域:食品、化工、石油、电力等)也适用于轻型结构、低压截止（压差小）、腐蚀(释义:指腐烂、消失、侵蚀等)性介质的管路系统中。
在低温（深冷）装置和管路系统中也可选用球阀(应用领域:食品、化工、石油、电力等)。气源球阀可用于流体的调节与控制，其中硬密封V型球阀其V型球芯与堆焊硬质合金的金属阀座之间具有很强的剪切力，特别适用于含纤维、微小固体颗料等的介质。而多通球阀在管道上不仅可灵活控制介质的合流、分流、及流向的切换，同时也可关闭任一通道而使另外两个通道相连。
在冶金（内容:从矿石中提取金属或金属化合物)行业的氧(Oxygen)气管路系统中，需使用到过严格脱脂处理的球阀。
在输油管线和输气管线中的主管线需埋设在地下时，需使用全通径焊接式球阀(应用领域:食品、化工、石油、电力等)。气源球阀要用来做切断、分配和改变介质的流动方向，它只需要用旋转90度的操作和很小的转动力矩就能关闭严密。球阀最适宜做开关、切断阀使用，V型球阀。配上气动执行器，气动执行器的执行速度相对较快，最快的开关速度0.05秒/次，所以通常也叫气动快速切断球阀。
在要求具有调节性能时，需选用带V形开口的专用结构的球阀(应用领域:食品、化工、石油、电力等)。气源球阀可用于流体的调节与控制，其中硬密封V型球阀其V型球芯与堆焊硬质合金的金属阀座之间具有很强的剪切力，特别适用于含纤维、微小固体颗料等的介质。而多通球阀在管道上不仅可灵活控制介质的合流、分流、及流向的切换，同时也可关闭任一通道而使另外两个通道相连。
在石油、石油化工、化工、电力、城市建设中，工作温度（temperature)在 200℃以上的管路系统可选用金属对金属密封的球阀(应用领域:食品、化工、石油、电力等)